Ivo Adam et Feldschlös- schen s'allient pour les héros du barbecue

BBQ, Braai, Barbie, gril-party... de l'Amérique à l'Afrique du Sud, de l'Australie à la Suisse, chaque pays se veut maître dans l'art des grillades. Quand une meute de mâles se rassemble autour du barbecue, on en voit souvent verser de la bière sur la viande! Chose qui, en fait, ne sert à rien. L'effet est beaucoup trop ponctuel et, si vous voulez mon avis, ça ne donne pas (plus) de goût. Cela dit, on n'imagine guère une soirée barbecue estivale sans bière. Aux lèvres du chef des grillades, bien sûr, et des invités! Avec la marinade Feldschlösschen, la bière se savoure désormais également sur la viande. J'ai fait quelques expériences avec cette marinade, dont cinq ont bien réussi.

Marinades

Comment utiliser une marinade?

Combien de temps?

Et après

Foreman's Upper Cup
Kill Bill Steak
Hermes Steak
Spicy Wings
Alibabas Baby